陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为"陈麻婆豆腐"，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
     　陈麻婆豆腐店于1862年开业，它原来的名字叫陈兴盛，主厨的是陈兴盛的老婆，因为她脸上有几颗麻子，所以周围的人就称她为陈麻婆。这家小店原来是卖小菜、便饭和茶水的路边野店，来这地方吃饭的多是挑油担子的脚夫，他们经常买些豆腐、牛肉，从他们挑的油担子里舀些菜油，请老板娘烧制豆腐。陈麻婆烧出的豆腐麻辣鲜烫、风味浓郁，日子一长就出名了，她烧的豆腐就被称为麻婆豆腐。后来生意日益兴隆，饭店也就扩大了经营，陈兴盛干脆就把这家店改为陈麻婆豆腐店。
    
     　现在一百多年过去了，豆腐店虽然几经变迁，但这道平常的民间菜谱依然保持着传统的风味特色，依然是麻、辣、烫、鲜、香、嫩，所以我们仍然会经常想起它红红的油、细细的牛肉粒、青青的蒜苗叶、白嫩的豆腐块、面上一层花椒末儿，真是色彩艳丽、浓香诱人。再说，口水可能都要掉下来了。
    　 陈麻婆的店面装修相当古气，独具匠心的门窗、砖瓦、门柱、对联、门匾无不透出浓浓的传统气息。走进一楼小吃厅，明亮的灯光下，古典的木制桌椅和小巧别致的餐具、色香味美的餐点赏心悦目。闲话少说，来一份大名鼎鼎的麻婆豆腐先！
    
    　 招牌菜:陈麻婆豆腐、锅贴豆腐