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《成都市食品添加剂管理办法》9月10日起正式施行
  9月10日起,《成都市食品添加剂管理办法》将正式施行,这是全国副省级城市中第一个食品添加剂管理的地方政府规章。昨日,在市政府例行新闻发布会上,市质监局总工程师谭宗泽表示,《办法》将食品生产加工和餐饮业使用食品添加剂均纳入监管范围,开创了餐饮业使用食品添加剂监管的先河。
  谭宗泽表示,过去在餐饮业这一块,从未把添加剂管理问题提到今天这样一个高度。成都本土餐饮业及肯德基、麦当劳等洋快餐,均应严格按《办法》执行,市质监、卫生、工商等部门将加大查处力度,对违反《办法》的行为,发现一起查处一起,并处以1万元以下的罚款。
  谭宗泽还说,监管食品添加剂,成都早就具备这个能力和条件,上月我省配备了24台快速食品检测车,其中成都配了两台,如果一种食品添加剂异常,通过快速检测车及实验室分析,最快2小时、最晚不超过24小时即可查出食品问题症结所在。
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